Como Diminuir o Desperdício de Alimentos no Restaurante Self Service
Afinal, como diminuir o desperdício de alimentos no restaurante self service? Principalmente nesse tipo de negócio, onde a produção costuma ser em “larga escala”, o desperdício parece difícil de ser controlado, mas a verdade é que existem sim maneiras de reverter esse...
5 Formas de Aumentar o Controle de Bebidas de Um Restaurante
Como aumentar o controle de bebidas de um restaurante? Muitos empreendedores se fazem essa pergunta todos os dias, afinal estamos falando de um dos itens que mais podem gerar desperdício e, consequentemente, perda de dinheiro, cenário pelo qual ninguém deseja passar,...
13 Dicas Para o Controle de Estoque do Seu Restaurante: a 12ª é Importantíssima!
O ponto chave para o sucesso de qualquer negócio de alimentação fora do lar é a administração como um todo, por isso nesse artigo vamos falar sobre o controle de estoque do seu restaurante. Afinal, trata-se de um desafio, principalmente para quem está começando, por...
Como Controlar Melhor as Compras do Seu Restaurante
A gestão de compras é um dos pontos fundamentais para uma administração de sucesso em qualquer negócio no segmento de alimentação e bebidas. O setor de compras dentro de uma empresa tem um papel muito importante, pois é responsável por realizar negociações com...
